鍋におまかせ！簡単おから煮
調理時間
10分
費用目安
200円
冷蔵庫に人参と油揚げが少しずつあったので、適当に切っておからと調味料と全部鍋に入れて、あとは時々様子を見てかき混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮るという、簡単な方法でおから煮を作りました。初めてでも失敗しないと思います。作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
生おから
100g
にんじん
1/3本
油揚げ
1枚
(A)水
200ml
(A)顆粒和風だし
小さじ1/2
(A)砂糖
小さじ2
(A)みりん
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
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手順
人参は千切りに、油揚げは半分に切って5mm程度の厚さに切ります
鍋に生おからと1を入れ、(A)を全部加えてあとは強火で煮詰めて、煮汁がなくなったらできあがりです
コツ・ポイント
しいたけやしめじなどのきのこ類も合いますので、あれば入れてみてください。 おからは豆腐店で買えますし、スーパーの豆腐売り場に置いていることも多いです。なければお菓子用品売り場などにあるおからパウダーでも、水を加えて戻すことで、簡単におから煮が作れますよ。
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