牛肉とトマトのキムチーズ焼き
調理時間
15分
費用目安
500円
今夜のおかずに牛肉とトマトのキムチーズ焼きはいかがでしょうか。牛肉の旨味とトマトの酸味が合わさり、キムチとチーズでボリュームのある一品です。お酒と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。是非お試しください。
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材料（1人前）
牛こま切れ肉
200g
トマト
1/2個
ニラ
30g
キムチ
50g
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩こしょう
少々
ピザ用チーズ
50g
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手順
トマトはヘタを取り4等分のくし切りにします。
ニラは3cm幅に切ります。
中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
牛こま切れ肉の色が変わってきたら1、2を入れて中火で2分ほど炒めます。
キムチ、調味料を加えて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら一度火を止めます。
具材を中央にまとめ、上にピザ用チーズを乗せます。蓋をして中火で蒸し焼きにし、チーズがとろけたらお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好きな部位をお使いください。 キムチはお好みの物をお使いくださいね。チーズを乗せた後、焦げ付かないように気を付けてください。
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