冬に嬉しい！白菜とベーコンの和風クリームパスタ
調理時間
30分
費用目安
400円
食卓の人気メニュー和風パスタの紹介です。今回は、和風パスタをクリーミーに仕上げました。また、白菜やきのこも入っているので冬に嬉しい一品になっています。冷蔵庫に余っている食材を加えて、アレンジもしてみてくださいね。
広告
材料（1人前）
白菜
1/16玉
ブロックベーコン
60g
しめじ
1/2パック
オリーブオイル
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
薄力粉
大さじ1
牛乳
150ml
生クリーム
50ml
顆粒和風だし
小さじ1
パスタ
80g
水
1000ml
塩
大さじ1
青ねぎ
適量
広告
手順
白菜は4cm幅、ブロックベーコンは1cmの拍子木切り、しめじは小房に分けておきます。
フライパンにオリーブオイルを温め、ブロックベーコンをカリッとするまで中火で炒めます。
白菜としめじを加え、軽く炒めたら醤油を加えてさらに炒め、薄力粉を加えて全体を馴染ませます。
牛乳と生クリーム、和風だしを加えてとろみがつくまで加熱していきます。
パッケージの表示より1分早めに茹でたパスタを加えて完成です。
コツ・ポイント
生クリームは、牛乳で代用ができます。よりクリーミーに仕上げたい時は生クリームがオススメですが、さっぱりと食べやすく仕上げたい時は牛乳や豆乳でも作ることができますよ。味が薄く感じる場合は、お好みで醤油と塩を加えて味を整えてくださいね。
広告
